
咖啡品鑑II
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大哉問,
你知道拿鐵(Latte)
卡布奇諾(Cappuccin)
摩卡(Mocha)
這三種咖啡差別在哪裡嗎?
打開咖啡館的Menu,
你是否曾有過這樣的疑問,
拿鐵比例是:1/6濃縮咖啡、4/6蒸汽牛奶、1/6奶泡,
卡布奇諾:1/3濃縮咖啡、1/3蒸汽牛奶、1/3奶泡,
摩卡:2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸汽牛奶,
混合比例不同產生諸多變化,口感也會跟著不同,
現在你是咖啡大師了,快來讓你家也變成咖啡館吧!